线下超市转型电商:突破传统边界,拥抱数字时代

线下超市转型电商

随着互联网和移动技术的发展,电子商务蓬勃发展,对传统零售行业造成了巨大的冲击。线下超市也不例外,为了应对挑战,许多超市都开始转型电商,开拓新的增长空间。

线下超市转型电商的优势

  • 扩大服务范围:电商平台可以打破地域限制,触达更广泛的消费者。
  • 降低运营成本:电商平台不需要实体门店,可以节省租金、人工等成本。
  • 提升购物体验:电商平台提供更便捷、更个性化的购物体验,消费者可以随时随地购物。

线下超市转型电商的挑战

  • 物流配送:电商平台需要建立完善的物流配送体系,保证商品及时送达消费者手中。
  • 库存管理:电商平台需要实时管理库存,避免出现断货或积压的情况。
  • 竞争激烈:电商市场竞争激烈,线下超市需要找到自己的差异化定位,才能脱颖而出。

线下超市转型电商的成功案例

许多线下超市在转型电商后取得了巨大的成功,例如:

  • 沃尔玛:沃尔玛建立了完善的电商平台,提供全品类商品和便捷的配送服务,成为全球最大的电商零售商之一。
  • 亚马逊:亚马逊起家于电商,后来收购了全食超市,实现了线上线下融合,为消费者提供无缝的购物体验。
  • 盒马鲜生:盒马鲜生以生鲜配送为核心,打造了高效的供应链,成为中国领先的新零售企业。

线下超市转型电商的建议

对于线下超市来说,转型电商是一条充满挑战但又充满机遇的道路。以下是一些建议:

  1. 明确定位:确定自己的目标市场和差异化定位,专注于某个特定领域或提供独特的服务。
  2. 建立完善的物流体系:建立高效的物流配送体系,保证商品及时准确地送达消费者手中。
  3. 优化库存管理:采用先进的库存管理技术,实现实时库存更新,避免出现断货或积压的情况。
  4. 打造用户体验:提供便捷、个性化的购物体验,包括便捷的支付方式、完善的售后服务等。
  5. 重视数据分析:收集和分析消费者数据,了解消费者的需求和偏好,不断优化运营策略。

“成功的花,人们只惊羡它现时的明艳;而当初的芽,却浸透了奋斗的泪泉,洒满了牺牲的血雨。”(冰心语)我们在起步的时候,用无悔的付出浇灌那刚刚萌芽的种子。

线下超市转型电商是拥抱数字时代的大势所趋。通过突破传统边界,线下超市可以开拓新的增长空间,提升竞争力,为消费者提供更加便捷、个性化的购物体验。转型之路并非易事,需要精心的规划和执行。相信通过不断的努力和创新,线下超市可以成功转型电商,实现线上线下融合,迎来新的发展篇章。


大卖场该如何转型求生

大卖场该如何转型求生

大卖场该如何转型求生,近年来,零售市场环境及消费需求的改变使大卖场面临转型难题。近日,无锡首家大卖场重构店正式营业,无锡成为率先开启大卖场转型的城市。大卖场该如何转型求生。

大卖场该如何转型求生1

2021年12月7日,沃尔玛深圳洪湖大卖场关门歇业。这是沃尔玛1996年进入中国时所开的首家门店。

专家表示,无论对于沃尔玛还是中国超市行业而言,这家门店都极具象征意义,它的关闭在某种程度上也反映出大卖场发展日渐式微的窘境。2021年传统超市的日子过得颇为艰难,行业增长乏力,业绩加速下滑,巨头们频频关店。传统超市行业的出路在哪里?

整体业绩加速下滑

据了解,2021年,沃尔玛在全国至少关闭了27家大卖场,而从2016年至2020年,沃尔玛已经关闭了80家大卖场。专家表示,表面上看,沃尔玛关店的理由主要是租约到期,但事实上,大卖场行业整体增长乏力,租金人工等成本日益上涨、客流不断减少等才是沃尔玛关店的主因。

其实和其他同行相比,沃尔玛的经营业绩还算是不错的。得益于线上销售和山姆会员商店业绩的高增长,沃尔玛中国2021年第三季度的净销售额增长18.8%,可比销售额增长16.5%。

而其他一些超市同行的业绩就要难看得多。中国连锁经营协会近日发布的连锁超市经营情况报告显示,2021年上半年,超市门店客流和同店收入下降,营收和利润增长承压。另外,财报数据显示,2021年第三季度,13家超市上市企业中有6家企业营收同比下滑,另外7家企业勉强实现了个位数的增长。净利润方面,2021年第三季度13家上市企业中有8家出现了亏损。

“2021年以大卖场为主的超市业绩大幅下滑,一方面是因为去年的基数相对较高,另一方面是受到渠道分流的影响。”中国连锁经营协会秘书长彭建真告诉中国商报记者,以前大卖场是刚需渠道,但近年来,电商、社区团购等多种渠道兴起,不断分散大卖场的客流。与此同时,大卖场业态的经营模式也难以适应消费需求的变化。彭建真表示,超市客流下降的趋势其实从2012年就开始了,但那时降幅还不明显,超市还可以通过客单价的提升来弥补客流的下降,而现在,由于消费者可选择的渠道越来越多,顾客流失加速,导致超市营收和利润全面下滑。

会员店模式受追捧

2021年,在行业整体滑坡的大势下,会员店成为超市行业的热词。增长强劲的会员制模式受到追捧,一些大卖场纷纷向会员店转型,以期从中觅得新的商机。

2021年6月,物美旗下首家由大卖场改造而成的麦德龙PLUS会员店开门迎客;至今,麦德龙已经开启了19家PLUS会员店。2021年10月,家乐福中国也将位于上海成山路的大卖场改成了会员店,并宣布其计划在未来三年内将200家大卖场中的100家全面升级改造为付费会员制的会员店。北京华联、人人乐、永辉等超市品牌2021年也先后进军会员店领域。

不过,随着传统超市纷纷转型会员店,如何避免陷入低端的同质化竞争将成为行业不得不面对的课题。目前,国内由大卖场升级而成的会员店在商品和服务形式上基本都在模仿国际巨头,例如,烤鸡、瑞士卷、麻薯等产品几乎成为这些转型会员店的标配,而这些产品一直以来都是山姆会员店的热销产品。专家表示,这种简单的模仿与会员店为会员提供独特的高性价比商品和服务的理念在一定程度上是相悖的。

“靠模仿他人的方式很容易陷入同质化竞争,也很难维持下去。”彭建真告诉记者,传统超市在经营过程中主要依靠供应商,利润主要来自向供应商收取通道费等,在供应链建设方面存在短板。而会员店模式需要以会员需求为核心,建立自己的供应链,精选优质的高性价比商品,提供增值服务,利润主要来源于会费。因此,二者的经营模式有很大的区别,从大卖场转型为会员店需要经历一个很长的过程。他认为,在转型会员店的过程中,传统超市需要补课,在转变经营理念的同时,要强化商品采购和研发能力,建设独立的商品供应链。

未来的机会在哪里

中国连锁经营协会会长裴亮表示,目前,消费市场变化的特点主要体现为人口老龄化、家庭小型化、购物线上化。超市也正在从1.0版进入2.0版,这集中体现为三个替代:价格竞争被性价比替代,初级产品被餐桌替代品(3R产品)替代,纯线下被全渠道替代。

彭建真认为,会员店目前只是大卖场转型的一种探索,市场容量有限。未来,大多数超市可能会进一步小型化,通过精细化运营服务特定的客群,例如线上线下融合的精品超市、社区生鲜超市等等。

在萧瑟的寒冬中,超市行业依然不乏亮色。首先,一些三四线市场的区域型龙头企业逆势增长。中国连锁经营协会的调查显示,这些区域型企业有一些共性:一是定位中高收入人群,回避价格竞争;二是产品十分丰富,特别是餐桌替代品的加工,投入大、效果好;三是门店放权,一线员工参与度高。

其次,盒马、七鲜等线上线下融合的新型超市品牌呈现出加速发展的势头。公开数据显示,2021年,盒马鲜生的门店总数量突破300家,其中2021年新开门店达上百家。而过去两年较为沉寂的七鲜超市2021年也重新活跃起来,新开门店数量占总门店数量的一半左右。根据计划,今年七鲜超市在加速拓展的同时,门店的形态也会顺应市场需求进行变化,还将开出一些面积更大的门店。

无论是那些表现抢眼的.区域超市龙头,还是盒马、七鲜等新型全渠道超市,它们的发展势头均表明,市场对优质的超市依然有很大的需求。“只要中国的GDP在增长,零售的大盘就肯定会增加,在这个过程中如果我们能做出满足消费需求的调整,就有机会。关键是要用心去做。”彭建真认为,目前零售的各行各业都面临着挑战,对于超市而言,在升级转型过程中,要抓住零售的本质,瞄准消费需求,做好商品经营,建立完善的供应链,做到比别人效率更高、成本更低、体验更好。

大卖场该如何转型求生2

近年来,零售市场环境及消费需求的改变使大卖场面临转型难题。近日,无锡首家大卖场重构店正式营业,无锡成为率先开启大卖场转型的城市。据大润发负责人介绍,今年将重构30家,并按照2.0版本调整70多家,其余未融入重构理念的400家,将由门店自主调整。

值得注意的是,2021年12月,沃尔玛关闭了位于深圳的中国大陆第一家沃尔玛店铺。此前,沃尔玛回应新京报记者称,此次关门是因为业主即将对物业进行整体升级改造。

在过去的6年中,沃尔玛大卖场在国内的门店已经关闭近80家。与之相对应的是沃尔玛旗下的会员店山姆的超市在华不断扩张。2021年9月,山姆会员店刚落地上海就掀起了一波会员制商超的热潮。山姆会员店数据显示,截至2021年11月,在23个城市运营36个门店,并计划在未来8年增至100家。

沃尔玛2022财年第三季度财报披露,该季度沃尔玛营收同比增长4.3%,净利润下降近四成。虽然大卖场业绩惨淡,但山姆会员店营收却呈增长趋势,2022财年第三季度山姆会员店销售额增长13.9%,两年累计增长25%,会员收入增长11.3%,连续五个季度实现两位数增长。

沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静在2021年11月举办的新消费论坛系列峰会中称,沃尔玛进入中国25年,国内零售市场发生了巨大的变化,接下来沃尔玛将从覆盖转向获客与留客能力。“而在这一转型过程中,选择和取舍就特别重要。”朱晓静所说的“取舍”似乎对应着山姆会员店和沃尔玛传统零售大卖场两者。

不过被沃尔玛寄予厚望的山姆会员店却在近期来负面信息不断。

2021年年底,山姆会员店被曝针对性下架新疆产品,随即引发中国民众的愤慨。山姆此举还被新疆维吾尔自治区人民政府批评。据多家地方媒体报道,目前在全国多地,均出现了“山姆会员退卡潮”,大批原山姆会员在看到山姆店针对新疆的举动后,选择退出会员,不再购买山姆任何产品。

据了解,山姆普通会员的年费为260元,卓越会员年费为680元。山姆会员店数据显示,截至2021年11月,中国付费会员数量超过400万。如果山姆会员退卡潮持续,将对山姆在华运营造成一场危机。

大卖场该如何转型求生3

去年各种连锁零售门店的关门潮来袭,据不完全统计,截止到2021年12月,沃尔玛在中国市场只有360家门店了。曾经风光的大卖场业态,逐渐落潮。

在面对高负债压力和竞争者进攻时,应该如何调整自身做出转型?这也是最近零售业被问到最多的问题了吧。

大卖场的关店潮

2020年8月沃尔玛北京朝阳店也停止了营业

2021年12月,沃尔玛深圳洪湖店、无锡太湖店、重庆北城天街店、太原三墙路分店,此前已陆续发布了“停业公告”

2021年12月 广州摩登百货海购店也贴出了歇业公告

人人乐2014-2020年,关闭了52家门店,2021年上半年,在关19家。

截止到现在,大卖场关店的消息依然密集,家乐福、步步高、华润万家都均有调整。不过大家一边在关闭传统大卖场门店,另一边却一头扎进了仓储店或者社区小店。整体而言,零售企业2021年上半年整体营收较2019年下降近20%,利润下降37%。其中,16家大卖场整体营收由2019年的1177.58亿元下降至1145.18亿元,降幅为2.75%。

如今,他们中的大多数要么已成为历史,要么正在关店收缩规模。

蓄势汹汹的会员仓储店

在外资大卖场接连败退的2019年,Costco进入中国,开业的盛况甚至上了热搜话题,从Costco身上各大连锁好像看到了希望,于是仓储店模式便开始在国内迅速扩散。fudi会员制仓储店、麦德龙重拾会员制,盒马也在去年开出了第一家盒马X会员店,而以永辉为代表的大卖场,也在2021年5月开出了第一家仓储超市。仓储式会员超市在中国的时刻迎风而来了。

永辉仓储超市

但这里面有的是仓储店但非会员制,有的是会员制但非仓储店,还有的是仓储“半会员制”(非付费会员也可入场购买,付费会员另外享有特别权益),代表分别有永辉、家乐福、麦德龙,总之是“百花齐放”。

fudi仓储会员店

仓储式是否是未来的趋势,要知道即使是山姆、Costco这样的头部玩家,目前,依然没有充分的数据可以论证这一模式在国内实体零售中具有绝对的优势。

所以说,大卖场做仓储店的是否能够成功,无关乎是否是仓储店,也无关乎是否是付费会员制,关键还是在于,能提供给消费者什么非来不可的价值。

门店的改革:“精而美”“烟火气”

2021年12月,果多美正在调整原来“薄利多销”的策略,最根本的变化是,果多美的定位将从大众消费向精品路线迁移。客群定位更加精准了,但从单一客客户身上挖掘的价值更大了,也就是聚焦家庭服务的能力更强了。一个顾客背后是一个家庭,“做窄”就是“做宽”。

“水果产业发展至今,新鲜已经不是多么高的门槛,口腹之欲也不是消费者追求的第一要素。我们需要找到水果背后的感情诉求点。果多美正在研发新一代门店,预计2022年上半年可以推出。新一代门店的特点是突出“生活方式提案”

生鲜传奇有“精而美”也有烟火气“。对比生鲜传奇早期门店和第七代门店,有一种非常强烈的感受是,一位精致少女变成了中年大妈。不断在折腾细节问题,这些变化是通过他们的市场调研而来,现在也还在试运营过程中,正在不断的精进。从盒马的几次迭代、社团的品类调整,锅圈的买菜,到生鲜传奇的烟火气,大家越来越像做零售的了。

做细节,做“窄”做“宽”能看到这些零售企业家在不断的思考,不断的更迭,不断的进步,只为了做更好的零售。

大卖场如何改革

后疫情时代,大卖场的转型必不可少,不少企业已经将视线投向了精品超市、社区超市和便利店等细分业态中。

需要思考的是站在消费者的角度下,去满足消费者的不同需求,顺应细化的需求与市场环境,进一步挖掘消费者的价值所在;

在选品上,从个性化、差异化上进行不断地调整,通过差异化的商品组合,从而形成新的商品优势。

针对市场变化在门店做出快速反应,包括品类调整、新品引进,增强各个门店在商品经营上的灵活性。

整体蛋糕被做小,而分蛋糕的人又多了。整个市场在变,大卖场的管理没有变,大卖场红线多,不能随着市场变化而变化。现在的市场已经不是买卖,不是比谁家价格低,最终拼的还是人心。中国零售行业最不缺的就是热闹,但能在丛林般的市场竞争中利于不败之地,需要的是完善的供应链、结实的商品力、极致的性价比

再次爆发!新零售多股涨停,妖股层出不穷,我们如何拥抱新零售?

近期,《扩大内需Z略规划纲要(2022-2035年)》指出,支持线上线下商品消费融合发展。

加快传统线下业态数字化改造和转型升级。 丰富5G网络和千兆光网应用场景。 加快研发智能化产品,支持自动驾驶、无人配送等技术应用。 发展智慧超市、智慧商店、智慧餐厅等新零售业态。 健全新型消费领域技术和服务标准体系,依法规范平台经济发展,提升新业态监管能力。 近期新零售板块持续走强,尤其是走出不少大妖股。 我国零售行业的历次变革的本质为对“人货场”三要素的重构与优化。 人从同质化消费向差异化、个性化消费转变,货从简单的商品概念向品牌价值、全方位体验转变,场从线上、线下零售终端向泛零售、多元化场景转变。 在当下,“人货场”三因素均展现新特性,Z世代成为消费主力军,悦己和社交为核心消费诉求; 技术引领商品创新,产品更重性价比与设计体验感;线上线下消费场景融合趋势加强,海外市场为新增长力。 在此背景下,新零售成为大势所趋,而对于“人货场”三要素的深耕以及关系重构,也将诞生不同的商业模式与投资机会。 人:从同质化消费向差异化、个性化消费转变 计划经济时期,国民欲望受限,消费无差别。 改革开放以后,由必要消费转向非必要消费。 进入新世纪后,消费结构与消费理念升级。 金融危机后,个性化、理性化消费趋势明显。 在强经济购买力的支持下,Z世代的消费动机逐步转向以悦己和社交为核心,商品消费不再局限于获得单纯的物质享受,而是愈发重视消费带来的精神体验。 货:技术引领创新,产品更重性价比与设计体验感 技术降低成本,高端消费品向大众市场普及,比如培育钻石让消费者实现“钻石自由”。 传统消费品取得升级突破,提升体验感。 如今,传统的小家电产品的设计正朝着与时尚、健康等现代化理念结合的方向发展。 产品更重个性化设计,潮流元素凸显。 场:线上线下融合趋势加强,海外市场为新增长力 互联网重塑生活场景,注重即时便捷的高效率消费。 线上线下消费融合,更重视消费体验感。 疫情影响下,出口替代效应显现,跨境市场成为新兴发展力。 相关涉及到的产业链主要有潮流零售,小酒馆,连锁餐饮,线下娱乐等;而新的货消费方面主要有培育钻石、新型烟草、工业大麻等;消费延申方面主要有智慧物流、免税、跨境电商等。 重要提示:股市有风险,入市需谨慎!以上内容仅供投资者参考,仅出于传播财学资讯的目的,不作为投资决策的依据。

数字化转型的步骤是什么?

2021年的疫情极大提高了全社会对数字化的认识,以远程协作为代表的、基于数字平台运作的方式成为人们因为疫情而禁足时现实的选择。疫情极大地提升了整个国家社会治理技术的进步,整个社会在移动互联网和大数据的支撑下,以无死角无缝隙无断点的方式,实现了对人员流动的有效监控,国家治理能力迈上了一个新的台阶。

数字技术的巨大影响绝不仅仅局限于疫情之下人员流动这样的特殊阶段、特殊场景之下。企业的数字化转型的迫切性表现的更为突出。

每个企业都有自己的创新方式,但是近年来,数字化转型一直是对技术给全球企业带来的快速颠覆关键反应,同时也面临着挑战。对于大多数企业来说,数字化转型是由增长机会推动的,它不仅具有竞争力,面向未来的企业的战略,而且已成为生存的强制性和快速要求,企业实施强大的数字化转型战略,以保持领先于未来的中断。

一、什么是企业数字化转型

企业数字化转型,是指企业利用数字技术,将企业生产经营的某一个环节甚至整个业务流程的信息数据全部整合起来,形成有价值的数字资产,通过大数据,云计算等处理技术反馈有效信息,最终赋能到企业商业价值的过程。

二、企业做数字化转型的理由

1、能够提高工作效率

数字化转型能够让员工在部门与部门之间的沟通更加顺畅,让整个组织持续数据流,能够让客户的整个生命周期中从一个阶段到另一个阶段的无缝过渡,节省时间,提高效率。

2、提高透明度

数字化转型能够实时深入研究日常数据的能力使得业务的各个方面都能够稳定的运营。最重要的是,能够增加跨团队的透明度,看到运营的每一个阶段,快速解决问题。

3、降低成本

大多数企业都需要花费大量的金钱和时间来维护旧系统遗留的问题和产品,而数字化转型能够通过集成高效处理流程和快速识别问题,从而节省时间和金钱。

4、增加收益

数字化转型可以通过数据识别到当前业务流程中的缺陷,提高业务不同方面的透明度,员工和管理层可以通过模式识别,趋势评估和数据驱动型改进,从而实现最大限度地降低成本,轻松增加收入。

5、提高用户体验

数字化转型的成功与否核心是客户,提高了用户的体验,意味着转型有价值。所以,数字化转型能够通过系统查看并深入了解消费者消费流程,了解库存剩余,可用的服务和产品,节省销售,使得整体更清洁,更简单的购买流程。

6、提高竞争优势

企业之间的业务竞争是非常激烈的,通过数字化转型可以提前计划新系统所需的特性和功能,拨入企业擅长的内容以及可以改善业务的位置,从而改善业务基础设施,提高您在行业中的优势。

低代码如何助力企业数字化转型?

通过前边对数字化转型的讲解,大家应该明白这种转型改革并不是针对某个人、亦或是某个部门,而是企业整体所有员工的共同改革。这样一来有一个问题就出现了,数字化本身算是前沿的领域,很多技术、应用都只是局限在IT部门,像销售、市场、制造等部门可能并不了解数字化,也就很难在发展中提供足够的助力。

要知道数字化转型可是一个系统级的工程,如果没有企业整体的共同发展建设,那么是很难成功落地,并发挥巨大作用的。

通俗来讲,你可以理解为将企业业务场景的数据与流程搬至线上,通过数字化来运转与呈现;这一过程,大多数企业完成了从纸笔、Excel到使用CRM\ERP等管理系统、甚至定制开发企业应用的转型。

应用功能越来越多,成本却越来越高,而且使用起来也越来越繁琐,不同业务之间的数据不相通,业务也难以协同。这无疑与企业渴望通过数字化转型来降本增效的初衷相悖。所以低代码的各种应用及服务就开始大规模的发展起来,并成功在众多数字化转型企业中实现了价值。

低代码开发有哪些优势?

1、成倍增长的开发速度

除了从一开始就实现更快的开发之外,低代码平台还有可能通过每个项目加快软件开发生命周期。这是因为,每次开发人员构建新的代码块时,他们都可以将其存储下来,以便在下一个项目中复用。

2、解决开发商短缺问题

有经验的开发人员无法跟上对软件不断增长的需求。低代码开发通过提高生产力和促进公民发展来帮助应对这一挑战。

3、成本更低

传统的应用程序开发需要很高的费用,这主要是因为开发人员需要耗费很长的时间需要手工编写大量的代码,人力成本很高,但是使用低代码开发平台开发应用程序,只需要编写少量的代码,而且无需花费大量时间进行测试和修改,所以人力成本比较低,开发费用也比传统应用程序开发低,能够为企业节约一笔费用。

4、维护性更好

对于传统应用程序,维护和升级需要很长时间。开发人员必须手动修复错误并添加新功能。但是,通过低代码平台开发的应用程序,维护难度和代码量也较低,所以,可以提高系统的维护性。

5、频繁迭代以获得更好的解决方案

由于低代码可实现更频繁的迭代,因此在整个开发过程中可以更快、更频繁地实现反馈。这最终有助于确保解决方案更好地与组织及其客户提出的需求和期望保持一致。

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